Quando um Certificado de uma Cozinha de Londres Chegou a um Cardápio em Seul

Jin-woo, chef coreano-americano treinado em Nova York, tinha construído a carreira na cozinha de um hotel em Londres. Ao se mudar para um novo hotel em Seul, teve duas semanas para apresentar suas credenciais da escola de culinária. Tudo o que ele tinha era uma via antiga. Documentos acadêmicos britânicos às vezes precisam de certificação pública oficial antes mesmo de serem elegíveis para apostila, então uma simples cópia e tradução não seriam suficientes. Jin-woo entrou em contato separadamente com a escola e com um notário, mas a comunicação ficava travando por causa de horário comercial e fuso horário. Perder o prazo significava ficar de fora da equipe de pré-abertura. A Apostille Korea confirmou o status do documento e o que a equipe de contratação exigia, depois organizou em sequência o reconhecimento em cartório, a apostila do FCDO e a tradução para o coreano. Seu nome e o título do curso foram conferidos com o passaporte e o currículo durante todo o processo. Os documentos chegaram a tempo, e Jin-woo se juntou à cozinha em Seul exatamente conforme planejado. O hotel também não precisou reorganizar o desenvolvimento de cardápio e o cronograma de treinamento. Ele disse que o que ficou com ele não foi só a velocidade, mas o cuidado constante em confirmar cada detalhe até o fim. Graças à Apostille Korea, seus anos em Londres passaram para um novo cardápio em Seul.