Cuando un certificado de una cocina de Londres llegó a un menú en Seúl

Jin-woo, chef coreano-estadounidense formado en Nueva York, había construido su carrera en la cocina de un hotel en Londres. Al mudarse a un nuevo hotel en Seúl, tenía dos semanas para presentar sus credenciales de la escuela culinaria. Todo lo que tenía era una copia antigua. Los documentos académicos del Reino Unido a veces necesitan certificación pública oficial incluso antes de poder recibir apostilla, así que una copia simple y una traducción no iban a bastar. Jin-woo contactó por separado a la escuela y a una notaría, pero la comunicación seguía trabándose por horarios de oficina y zonas horarias. Perder el plazo significaba quedar fuera por completo del equipo de preapertura. Apostille Korea confirmó el estado del documento y lo que exigía el equipo de contratación, y luego organizó en secuencia la notarización, la apostilla del FCDO y la traducción al coreano. Su nombre y el título del curso se verificaron en todo momento contra su pasaporte y su currículum. Los documentos llegaron a tiempo, y Jin-woo se incorporó a la cocina de Seúl exactamente según lo previsto. El hotel tampoco tuvo que reorganizar su calendario de desarrollo de menú y capacitación. Dijo que lo que le quedó grabado no fue solo la rapidez, sino el cuidado constante para confirmar cada detalle hasta el final. Gracias a Apostille Korea, sus años en Londres pasaron a formar parte de un nuevo menú en Seúl.